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湖泊之屋 Lake House始建於1984年的湖泊之屋（Lake House）, 一直享有勝譽，屢次獲得世界小型精品飯店組織所頒發的 “全世界最佳小型精品酒店”殊榮。這是一個藝術與美景，美食與美酒通匯的酒店。若在一陣驟雨後，小屋前後的小路頓成白色花瓣鋪就的花徑，美得讓人屏息。兩 個人牽手而行，只見白色的屋頂，牆壁，藤椅錯落於密林間，鮮花開滿了整個庭院，偶聞鳥鳴，迴轉身，單棟的小屋就靜立在一方靜謐的湖邊。 戴爾斯福特Daylesford，離開墨爾本不過一個半小時的車程，然而卻能一下從活色生香的都市轉入令人心曠神怡的田園風光。追隨著變幻莫測的天氣，去戴爾斯福特的“Lake House”小住吧。 玩法： 千萬不要錯過這裡被當地人譽為澳洲最好餐廳之一的美食。著上華服，在溫馨的燈光下，從他們貯藏了1萬多瓶的紅酒屋內挑一款心愛的紅酒，配上美食佳餚和戀人互訴衷腸。欣賞一下酒店畫家主人精心繪製在牆上，餐具上那一幅幅笙歌宴舞的繪畫，每個感官都在美和愛的暖暖包容下舒展開。清晨，在晨霧中,沿著湖邊漫步，泛舟。或者來到赫本溫泉（Hepburn Springs），這裡有澳洲最豐富，最集中的礦泉資源。卸下所有疲憊，泡入溫熱的泉水裡，做一個深呼吸，透過大大的落地玻璃窗，聽著潺潺流水，放眼不知盡處的樹林，希望幸福時光就在這裡停駐。
