球隊歷史早年歲月　　早於1903年美因茨已嘗試組織足球隊，但以失敗告終，兩年後終於成功創立“1. Mainzer Fussballclub Hassia 1905”。在“德國南部聯會聯賽”（Süddeutschen Fußballverband）比賽一段時間後，球隊與“Mainzer TV 1817”名為“FC Hermannia 07”的足球部合併組成“1. Mainzer Fussballverein Hassia 05”，於1912年8月從名字中刪除“Hassia”。
　　第一次世界大戰後的1919年，球隊再與“Sportverein 1908 Mainz”合併組成“1. Mainzer Fußball- und Sportverein 05”，暱稱“Die Nullfünfer”是具有爭標實力的球隊，在兩次大戰之間贏得多次地區聯賽冠軍，更於1921年晉級全國錦標賽的初賽圈。納粹時期　　於1920年代末到1930年代初，美因茨在“萊茵-黑森區級聯賽”（Bezirksliga Main-Hessen ）的黑森賽區（Gruppe Hessen）獲得不錯的成績，包括1932年及1933年兩奪冠軍。當納粹德國重組聯賽制度後，戰績輝煌的美因茨獲編入16個頂級聯賽中的“西南省際聯賽”（Gauliga Südwest），但僅能維持一季即降級。1938年被迫與“Reichsbahn SV Mainz”合併，以“Reichsbahn SV Mainz 05”的名義繼續比賽直到第二次世界大戰完結。進軍德甲　　戰後美因茨再次參在頂級聯賽的“西南州級聯賽”（Oberliga Südwest）中角逐，但只屬中游份子。當新的職業聯賽德甲在1963年成立時，美因茨被置於第二級的地區聯賽（Regionalliga），此後40年大部分時間在第二級聯賽中打拼。由於財務困難於1970年代末到1980年代初降級到“西南業餘州級聯賽”（Amateur Oberliga Südwest (III)），於1982年奪得德國業餘足球錦標賽冠軍（Deutsche Amateurmeisterschaft）。
　　美因茨於1988年曾升級到職業的德乙一個球季，降級後於1990年再次返回德乙，最初美因茨被視為降級熱門，每季需為護級而苦苦掙扎。在非正統的主教練沃爾夫岡・弗蘭克（Wolfgang Frank）任教期間，美因茨成為少數採用平排四人防線的德國球隊，有別於一般採用人釘人加清道夫的防守戰術。
　　1997年、2002年及2003年獲得3個升級名額之後的第四位而未能到頂級聯賽中角逐，2002年獲得64分而成為歷來德乙得分最高而未能升級的球隊；2003年更於最後一場比賽補時的93分鐘才被否定升級的權利。但努力最終沒有白費，於2004年在尤爾根・克洛普（Jürgen Klopp）帶領下升級德甲，在頂級聯賽中逗留三個球季。
　　美因茨於2004/05球季比賽成績上有了很大的突破，經由歐洲足協的“公平競技榜”而獲得了參加歐洲聯盟杯的機會。在2008-09賽季的德乙聯賽中，美因茨獲得第2位，直接升入2009-10賽季的德甲聯賽。球隊主場　　美因茨05目前的主場為布魯赫路體育場（Stadion am Bruchweg），始建於1928年，並於1955年、1981年、1997年和2002年作過整修，可容納20,300 人。2011年開始球隊將會搬遷到新建可容33,500人的科法斯競技場（Coface Arena）。球隊榮譽　　德國業餘足球錦標賽冠軍冠軍：1982年； 入選歐洲足協公平競技：2005年； 萊茵黑森-薩爾區級聯賽(I)冠軍：1927年； 萊茵-黑森區級聯賽黑森賽區(I)冠軍：1932年、1933年； 球地區聯賽西南部賽區(II)冠軍：1973年； 州級聯賽西南部賽區(III)冠軍：1981年、1988年、1990年、2003年（二隊）、2008年（二隊）； 業餘州級聯賽西南部賽區(III)冠軍：1978年；2011-2012賽季美因茨轉會記錄(官方確認)轉入：　　尼古拉・穆勒（菲爾特，180萬歐元）
　　波斯佩赫（哥本哈根，自由）
　　斯徹恩海姆（威斯巴登，40萬歐元）
　　佐爾坦・施博迪（亞琛，150萬歐元）
　　德尼茲・伊爾馬茨（拜仁二隊，自由）
　　查普・莫廷（漢堡，自由）
　　馬塞爾・裡瑟（勒沃庫森，80萬歐元）
　　伊萬斯茨（帕納新奈科斯，自由）
　　克里斯蒂安・富克斯（波鴻，180萬歐元）
　　尤努斯・馬裡（門興，自由）
　　加夫拉諾維奇（沙爾克04，租借）
　　卡里努斯（曼城，不詳）
　　馬利克・法蒂（莫斯科斯巴達克，100萬歐元）
　　鮑姆特林格爾（維也納，110萬歐元）
　　安東尼・烏切（利勒斯特羅姆，230萬歐元）轉出：　　霍爾特比（沙爾克04，租滿迴歸）
　　安德烈・許爾勒（勒沃庫森，800萬歐元）
　　富克斯（沙爾克04，380萬歐元）
　　馬利克・法蒂（莫斯科斯巴達克，租借）
　　皮克哈根、索爾特・勒夫（解約）
　　米羅斯拉夫・卡爾漢（特馬瓦斯巴達克）
　　斯蒂芬・貝爾（法蘭克福）
　　西馬克（耶拿）
　　菲利普・特羅揚（德累斯頓迪納摩）球隊陣容　　#球員國籍位置生日1皮肯哈根M. Pieckenhagen德國門將1971.11.152B.斯文森 B. Svensson丹麥後衛1979.08.043法蒂 M. Fathi德國/土耳其後衛/中場1983.10.294諾維斯基N. Noveski (C)馬其頓後衛1979.04.285戈普克E. Gopko德國後衛1991.01.046M.卡利朱裡 M. Caligiuri德國/義大利中場1984.04.147波蘭斯基 E. Polanski德國/波蘭中場1986.03.178扎巴夫尼克R. Zabavník斯洛伐克後衛1980.09.169阿拉吉S. Allagui突尼斯/德國前鋒1986.05.2810希馬克 J. Šimák捷克中場1978.10.1311拉斯穆森M. Rasmussen丹麥前鋒1985.01.3114許爾勒A. Schürrle德國前鋒1990.11.0615基希霍夫J. Kirchhoff德國後衛1990.10.0116F.黑勒F. Heller德國後衛/中場1982.03.1017巴班吉達 H. Babangida尼日利亞前鋒1982.10.0118霍爾特比L. Holtby德國中場1990.09.1819索托 E. Soto哥倫比亞中場1980.08.0421卡爾漢M. Karhan斯洛伐克中場1976.06.2122C.富克斯C. Fuchs奧地利後衛/中場1986.04.0723裡塞M. Risse德國中場1989.12.1724Z.勒夫Z. Lőw匈牙利後衛/中場1979.04.2925伊萬席茨A. Ivanschitz奧地利中場1983.10.1526邦格特N. Bungert德國後衛1986.10.2428紹洛伊Á. Szalai匈牙利前鋒1987.12.0929韋特克洛C. Wetklo德國門將1980.01.1133H.穆勒H. Müller德國門將1978.05.3035斯利什科維奇 P. Slišković克羅埃西亞前鋒1991.02.21[1]