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福州香積廚介紹

湧泉寺大雄寶殿右側為香積廚，是寺僧的齋堂。香積廚中有洗碗、洗菜用的石池、石槽，是宋朝天聖年間製造的。

做飯用的四口大鐵鍋，也是該寺的“三鐵”之一。其中最大的一口鍋，口徑達1.57米，深0.80米，煮一次飯需放5包大米、1噸水，可供千人食用，是世上罕見的“大鍋飯”。飯熟後，鍋底沉結一層鍋巴，酥香可口，算是湧泉寺的特產之一。

交通

乘7路、7支路、36路、37路、808路、815路、949路、957路、960路、馬尾專線公共汽車可達。

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